董氏基金會於2016年11~12月間,針對全台北中南共415位國小五年級學童與其家長進行「乳品飲用現況」問卷調查,結果發現約六成學童沒有天天喝牛奶;進一步分析超過八成(83.3%)學童都喝不到建議量,平均每天僅喝0.7杯牛奶,與衛生福利部每日建議攝取量1.5杯(約360ml)約有2倍的差雲林縣莿桐鄉周轉 距。新北市三峽區小額借貸

調查發現仍有近三成(29.2%)學童以為奶茶裡的「奶」是鮮乳,連少數約一成(9.9%)的家長也常誤會。董氏基金會營養師尤宣文昨(4)日表示,早餐店奶茶大部分添加的不是鮮乳而是「奶精」,屬於飽和度高的油脂,幾乎不含奶類成分和營養,而且奶茶通常含有許多的糖和咖啡因,更妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用。另外,就算是選「鮮奶茶」,因為鮮乳會被茶等其他成分排擠稀釋,還是容易會有鮮乳量喝不足的問題。

成大醫院家醫科主治醫師吳至行表示,日本乳品飲用率呈現逐年下降趨勢,同時期的研究也發現日本人身高由高轉低呈現A型反轉現象。吳醫師強調,學齡時期是兒童生長發育的重要時期,也是孩子長高的基礎階段,而鈣質是幫助兒童長高的關鍵營養素,乳品是鈣質的重要來源,若長期攝取不足,可能影響骨骼成長,導致身高發育危機,恐將出現如日本A型反轉情形。

牛奶除了含鈣豐富,在人體的吸收利用率也是最佳!因為牛奶含有多種營養素可偕同促進鈣吸收,例如:牛奶的鈣磷比約為1:1為鈣最好吸收之狀態;還有乳糖促進鈣質從腸道吸收,並促進腸道有益菌生長。牛奶還可提供優質蛋白質、維生素B群及礦物質等其他對人體臺南市鹽水區身份證借錢 重要的營養素,優質蛋白質是構新北市石門區二胎房貸 成身體骨骼、牙齒、肌肉等主要原料,提供身體成長、腦袋發育。

董氏基金會尤宣文營養師提醒,家長若想讓孩子高人一等,千萬要把握孩子成長發育的黃金時間,應攝取充足的鈣質、良好充足睡眠,而適度運動及適度日曬,都會幫助人體鈣質吸收率,因此建議孩童平常攝取牛奶時,透過運動,以及每天10~20分鐘日曬(但要記得避開上午11點~下午3點的時間),讓鈣質吸收發揮到最大。

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